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奶片抢乳业商场

时间:2018-11-01 作者:admin

牛奶除了喝,还能够嚼?是的,一种硬币巨细的“奶片”在沪上日渐风行。世纪联华福山店的营业员通知记者,每天都有许多人来咨询这种产品。乳品职业的继续纷争,早已令消费者目不暇接:从麦香奶、早餐奶、特浓奶、苦荞奶、芦花奶,到果粒酸奶、玫瑰酸奶、芦荟酸奶,再到“健”字号的功用奶、保健奶……层出不穷的“花头”中,奶片正在异军突起。

所谓奶片,也被称为干吃奶粉,它不同于传统饮用乳品的习气,不必冲泡或稀释,能够直接干吃或口含。业内人士通知记者,奶片并不是一个新产品。多年前许多乳品企业都有出产奶片,只不过其时奶片商场很小,它仅是一种辅佐产品。现在,跟着人们日子节奏的加速和消费习气的改变,越来越多的人开端在日常日子中吃各种营养片,如钙片、蛋白质片、铁质叶酸片等等。因而,奶片便成为一些乳品企业看好的产品。

据统计,现在国内已有40多家企业开端出产奶片,包含伊利、蒙牛等大型乳品企业以及专业出产干吃奶粉的陕西关山乳业等。有家企业原先出产的奶片占有了80%的商场份额,当今在产值翻番的状况下,商场份额却下滑到40%左右。由此可见,奶片商场的扩张态势之迅猛。上海蒙牛乳业有限公司总经理江红在承受采访时也表明,鉴于现在奶片商场杰出的出售状况,蒙牛可能会在本年把奶片作为一种主要产品来推行。

关于奶片的异军突起,我国乳业协会常务理事南庆贤教授以为,从商场的视点看,开发这种具有便利、休闲特色的产品,是个不错的思路;但从技能的视点讲,奶片制造中并没有许多高科技含量,它仅仅奶粉限制的一种形状。因为奶片并没有成为一种群众产品,因而他以为,奶片无法撼动液态奶安稳的商场位置。

可是也有人以为,奶片可能成为引导消费者消费固体乳制品的一个突破口。在乳制品消费习气老练的西欧国家,固体奶酪占有很大的一块商场,而国内奶酪的产值却十分低。北京中乳精华经济研究所陈渝副所长以为,奶片使人们意识到牛奶除了“饮用”外,还有新的消费方法!这将有助于国内培育起更多的奶品消费人群,因而他将奶片喻为“我国的奶酪”。他预言,在我国人还没有广泛承受奶酪之前,奶片将在乳品商场上具有一席之地。不过他一起指出,奶片要在商场上完成“可继续发展”,还需进一步提高奶片的技能含量,加大奶片口味的多元化,并考虑外观设计上的人性化,在淡化药片感觉的一起,注入休闲食物的元素。



采编中心  文章来源于:解放日报  责任编辑:ying

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